Alginato de propilenglicol (PGA) es un éster de ácido algínico, que se deriva de algas. Es blanco amarillento a marrón amarillento filamentosa, granulada, y puede ser tanto en formas granular y en polvo. Como Alginato de propilenglicol proveedores y fabricante, Foodchem ha sido el suministro y la exportación de Alginato de propilenglicol de China desde hace casi 10 años.

Alginato de propilenglicol es uno de los aditivos alimentarios y los ingredientes populares en la mayoría de los países. Pga es conocido como un emulsionante, estabilizador, y espesante utilizado en la industria alimentaria.

Propiedades:

  • Hidrofilia: Fácilmente soluble en agua y que forma una solución viscosa, que se utiliza principalmente como espesantes, emulsionantes ans estabilizadores en la industria alimentaria;
  • Ácido resistencia: PGA puede mantener sus propiedades en el ácido solución de PH 3 ~ 5, por lo que PGA puede ser ampliamente utilizado en el jugo de frutas;
  • Emulsibilidad y espumosidad, puede ser utilizado en el yogur, aderezos y stablizing espuma en la cerveza.

Aplicaciones:

Pga es una excelente aditivo alimentario derieved de algas, y puede ser ampliamente utilizado en tanto la comida y el campo farmacéutico debido a sus propiedades únicas.

Además de la función espesante, pga es también un agente tensioactivo debido a la estructura amphiphilic. PGA no se forma un gel con polivalente metal, por lo tanto, es estable con el metal.

1. En la aplicación de alimentos:

  • Como un espesante, estabilizador y emulsionante en el yogur y el helado, la adición de PGA puede hacer que el producto soomth y mejorar la sensación en la boca;
  • Como un estabilizador y emulsionante en queso, PGA hace queso de hinchamiento y emulsionante bien, la sensación en la boca es suave;
  • Como un estabilizador de espuma en la cerveza, PGA puede mejorar y mantener la espuma niveles;
  • Como un dispersante y emulsionante, pga es estable, por lo tanto, canbe utilizado en todo tipo de jugo de fruta, Que puede mantener la bebida uniforme;
  • Como textura mejorador, PGA puede ser utilizado en la harina, fideos y alimentos instantánea;
  • Además, PGA puede también ser utilizado en salsa de tomate, salsa, jarabe, etc.

2. En aplicaciones farmacéuticas:

PGA puede ser utilizado como un estabilizador para X-Ray contraste agente, un agente protector para mucosa gastrointestinal, y una materia prima para los cosméticos.

Además, CBH puede suministrar una serie de productos de alginato que puede ser ampliamente utilizado en alimentos, piensos, productos químicos diarios, industria, impresión textil, Productos farmacéuticos, cosméticos, etc. Our productos alginato incluyen a continuación:

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